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失敗しない♪我が家のもち米入り栗ご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~8人分

  • 大25個

  • 3合

  • もち米

    1合

  • 昆布

    10㎝

  • ●酒

    50mℓ

  • ●塩

    小さじ1

  • ●薄口醤油

    大さじ1/2

  • 黒胡麻

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
失敗しない♪我が家のもち米入り栗ご飯
  • 500円前後

秋になると毎年栗ご飯を作ります。
栗の皮むきがめんどくさいですが、
食べると最高に美味しいので、
毎年作っています。

作り方

  • 1

    栗の皮のむき方は
    レシピID: 1420004286を参考にしました。
    熱湯につけるだけで、
    早く剥けて美味しいです

  • 2

    1時間前にお米ともち米を洗って、水を切ります。
    炊飯器の水を4合に合わせますが、50mℓ捨てます。

    1番の栗と5㎝に切った昆布を入れて、調味料●を
    入れて、スイッチを入れます。

  • 3

    炊き上がると、
    数分蒸らして、昆布を取り出し、
    人数分の大きい栗を取り出しておきます。

    ざっくりと栗ご飯を混ぜて、
    お茶碗に栗ご飯を入れて、大きい栗と飾りに黒胡麻をふります。

きっかけ

大きな栗を頂いたのでご飯にしました。

おいしくなるコツ

酒をたっぷり入れるとまったりして、
美味しいです。
もち米を混ぜるとモチモチ感が出ます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
果物 > 秋の果物 >
季節・イベント:
秋(9月~11月) > 秋の行楽・紅葉

レシピID: 1600018311

公開日:2015.10.03

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.10.08

    すでに3回作りました。栗はびん詰めを使用しましたがとても美味しく簡単に出来ました。職場の人にお裾分けをしたのですが“おいし(*^^*)”と感想をいただきました!

    今の季節は栗ご飯が美味しいですね。
    つくれぽありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2016.11.06

    白ごまなので寂しいですが…美味しかったです(*^^*)

    とても美味しそうですね!
    作って頂きありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もち米入り栗ご飯

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