鱈のあら汁Ｖｅｒ.2 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
↑ ３枚におろした後のアラ、です。１尾分です。
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2
にんじん、大根はいちょう切りにする。玉ねぎはスライス、ゴボウは斜め細切りにして水に浸け、あく抜きをする。）
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3
鍋に ● を入れ、沸騰したら野菜を加える。
野菜が煮えたら、生鱈のアラを加え、灰汁を取りながら煮る。
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4
味噌を加えて味を調える。
火を止めて小口切りにした小ねぎを載せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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sa-mon2024/04/17 14:05
美味しくできました
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