豚肉とパプリカ炒め レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 豚肉(豚バラ肉やロース、何でも） ２００ｇ
- えりんぎ １パック
- パプリカ(赤、黄） 各１/４個
- ピーマン １個
- 玉ねぎ １/２個
- 塩、こしょう 適量
- ● 醤油 大さじ 2
- ● 酒 大さじ 1
- ● みりん 大さじ 1
- ● オイスターソース 小さじ 1
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
パプリカ、エリンギ、ピーマンは細長く切る。
玉ねぎはスライスする。 -
2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、取り出しておく。
同じフライパンで、野菜全部を炒め,塩、こしょうする。 -
3
野菜がしんなりしたら、豚肉を入れ、混ぜ合わせる。
●を入れて味を調えて出来上がりです。
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- 料理名
- 炒め物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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