豆腐とキムチの韓国風スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 牛蒡はささがきにし、暫く水に晒しアク抜きをする
- 2 鍋にごま油、生姜のみじん切りを入れ弱火にかける
- 3 生姜の香りがたてば、牛蒡を加え炒める。
- 4 牛蒡に油が回れば、キムチ（汁ごと）水を加え沸騰したら、白味噌を溶き入れ、豆腐を加える
- 5 一煮立ちしたら、火からおろし器に盛り、生たまごを落とし、３cm長さに切った三つ葉を乗せればば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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