タケノコとスナップえんどうの塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- タケノコ（アク抜き済み） 正味１００ｇ
- キャベツ ２５０ｇ
- 人参 正味５０ｇ
- スナップエンドウ １００ｇ
- あらびき黒こしょう 適宜
- 塩麹 小さじ１
- 醤油 適宜
- サラダ油 適宜
作り方
- 1 たけのこは食べやすい大きさの３ｍｍ厚さにスライス。キャベツはざく切り、人参は斜めスライス。スナップエンドウは筋を剥いておく
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、たけのこ、キャベツを入れ強火で１分程、炒める
- 3 人参、スナップエンドウも加え塩麹、胡椒を入れ炒め合わせる
- 4 香りづけに醤油を垂らし、塩で味を整え器に盛れば、完成です
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このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 炒めもの
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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