ミックスビーンズ入り 切干大根煮♪ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
- 1 切干大根を水で戻し、戻れば2ｃｍくらいに刻みます。戻し汁はとっておきます。人参はスライサーなどで細かくします。
- 2 鍋に油を熱し、人参・切干大根を炒めます。油が馴染んだら戻し汁を加え、ミックスビーンズも入れます。フタをして弱火でしばらく煮ます。
- 3 煮汁が馴染んだら薄口醤油を回し入れます。フタをして再び煮ます。全体がしんなりしたら火を止め、味を含ませます。
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根煮
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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あ わ2017/02/10 21:47
栄養たっぷりですね！おいしかったです°˖✧°˖◝( ＾ω＾ )◜˖°✧˖°
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