ほうれん草とモヤシのナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 太もやし（根切りタイプ） １袋
- ほうれん草 １束
- 美味しい天然塩 小さじ１
- 純正ゴマ油 小さじ２
- すりごま 大さじ２
作り方
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こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
- 2 もやしを水洗いする。ほうれん草は根本の泥の多い部分を切り離し、４cm長さに切る
- 3 鍋に湯を沸かし、分量外の塩を入れ、沸騰したらもやしを茹で、ザルに揚げ、流水でもみ洗いし、軽く水気を絞る
- 4 空いた鍋に再び湯を沸かし、沸騰したら、分量外の塩を入れ、ほうれん草を茹で、冷水に晒し、ザルにあげ、水気を絞る
- 5 ボウルなどにほうれん草、もやしを入れ、塩・ゴマ油を入れ混ぜ合わせる
- 6 器に盛り付け、それぞれ大さじ１づつのすりごまを振る
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関連情報
- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ナムル
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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haruru882012/03/17 17:55
いつもナムルを作るときは化学調味料たっぷり入れるんですが、塩と胡麻油だけで充分美味しいですね。ごちそうさまでした。（*^_^*）
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