フライパン☆カラスカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- カラスカレイ ２切れ
- ☆水 １６０ｃｃ
- ☆醤油 大さじ１．５
- ☆味醂 大さじ１．５
- ☆酒 大さじ１．５
- ☆生姜 １かけ
- 塩 適宜
作り方
-
1
生姜は汚れを落とし、スライスしておく。
カラスカレイは、粗塩を降り、３０分ほどそのまま置き、臭みを洗い流す。 -
2
フライパンに☆印を入れ、沸騰したら、魚を入れ、中火の強で、落し蓋をして、１０分程煮る。
- 3 更に、煮汁を回しかけながら、水分が約半量くらいになるまで、煮詰める。
-
4
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）カレイの煮付け
- 料理名
- 煮魚
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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菊丸330974082019/08/05 22:54
夕食に。好評でした。 -
shiryu77172012/09/10 10:45
先日実家で作り母と食べました☆♪♪フライパンで作る発想がまったくなかったんで勉強になりました♪(o^∀^o)有り難うございました＜m(__)m＞
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