ちゃちゃっと一皿☆クセになる☆大根と人参の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き、8mm幅のいちょう切り、人参は３ｍｍ幅の半月切り。
- 2 鍋にサラダオイルを入れ、火にかけ温まったら、人参、大根を入れ、中火の強で炒める。（３分くらい）
- 3 大根にやや透明感が出たら酒、塩を入れ、水分を飛ばしながら炒め、最後に強火にして、醤油を回し入れ火を止める（塩は最初少なめに入れ、味をみて調整して下さい）
- 4 器に盛りすりごまを降る
- 5 （写真は５ｍｍ幅の輪切りにした、竹輪と茹でて水気を絞った水菜を最後に少し入れました）
- 6 こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の炒め煮
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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