小さな野菜のおかず★フキのゴマ酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- フキ 1～２本
- ★すり胡麻 大匙２
- ★米酢 大匙１
- ★醤油 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１
作り方
- 1 フキは葉の部分を切り離し、鍋に入る大きさに切りそろえ、塩（分量外）を振り、まな板の上で転がし、いたずりしておく。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、①のフキを入れ、茹で（約３～4分）冷水に取る
- 3 フキが冷めたら、筋を剥き4ｃｍ長さに切りそろえ、☆印の調味料を混ぜたもので、和える
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- フキのゴマ酢和え
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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