自家栽培の椎茸 グリルにしました♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生椎茸（自家栽培） 大（特大）４つ
- 菜種油 大さじ１
作り方
- 1 椎茸の軸の硬い部分は切り落とします。軸が縦半分になるよう椎茸を半分に切ります。
- 2 フライパンに油を熱し、椎茸の切り口が下になるよう並べます。ジュージューいい出したら傘や内側、まんべんなく中火で、フタをして蒸し焼きにします。
- 3 柔らかくなれば火を止め、皿に並べます。
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関連情報
- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 椎茸のグリル
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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