お節 筍の水煮をシンプルなお煮しめにしました♪ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 筍の水煮 １袋
- 水 ８カップ
- カツオ節 ２掴み
- 薄口醤油 お玉２
作り方
- 1 筍を一口より大きめに切り、水気を切ります。
- 2 鍋に水を入れ沸騰させます。カツオ節を加え、弱火で数分煮て取り出します。１を入れ、強火で煮たてたら弱火で30分～１時間煮含めます。
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- 料理名
- 筍のお煮しめ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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ねうしとら子2014/01/06 18:40
シンプルで筍を楽しめていいです（*^^*）v
薄口しょうゆは使い方が難しいので勉強になりました！ -
shiryu77172013/01/03 12:45
味付けに彼が喜んでくれましたv(^^)v有り難うございました_(._.)_
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