あごだしつゆで　豚バラ野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする
2. 2 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
3. 3 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、2～3ｃｍ四方ほどに切る
4. 4 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
5. 5 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
6. 6 玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて炒める
7. 7 豚バラ肉に半分ほど火が通ったら、③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
8. 8 中火にし、白砂糖を振り入れて炒める
9. 9 白砂糖が溶けたら、あごだしつゆを振りかけ、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚バラ肉には完全に火を通す
10. 10 器に盛り付けて出来上がり
    
    ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました。
11. 11 ＊使用した
    
    あごだしつゆ（ミツカン）
    
    です。