昆布入り☆卯の花 レシピ・作り方
材料（6人分）
- おから 200g
- 人参 1本
- ごぼう 1本
- ネギ 10本
- ちくわ 2本
- 早煮昆布 2g
- だし汁（昆布の戻し汁） 400cc
- 砂糖 大さじ3杯
- うす口しょうゆ 大さじ3杯
作り方
- 1 昆布は水で戻して、千切りにする（戻し汁はとっておく）
- 2 ごぼうはささがきにし、軽く水にさらす
-
3
・人参は千切りにします
・ちくわは半月切りにします
・ネギは小口切りにします - 4 鍋に①の戻し汁・人参・ごぼう・昆布を入れ火にかけます
-
5
沸騰したら砂糖を加える。
人参が柔らかくなったら、うす口しょうゆを加え、ちくわ・ネギ・おからを入れる - 6 おからに味が染み渡ったら出来上がり♡
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夢シニア2020/09/11 11:38
椎茸なくても、昆布の粘りで、凄く美味しかったです＼(^_^)／ごちそうさま❤️
