簡単ライスバンズ　野菜たっぷり　焼肉ライスバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪️玉ねぎを薄切りにして塩.小1/2をふる。
   ▪️お好みの野菜を千切りにする。
   ※今回はキャベツ、人参、青ネギ、細めアスパラ（太い場合は斜め薄切り）
   キャベツにパラっと塩を振る。

   

2. 2 ▪️白米にめんつゆ大1、塩小1、片栗粉大1を入れてまぜる。

   

3. 3 ▪️6等分して、ラップに包み、軽く丸めた後、手順2の白米を丸い型に入れる。
   ※ゲンコツで2.3回
   押すとすぐ出来ます。
   ※今回は直径9cmのココット皿を使いました。

   

4. 4 ▪️残りのバンズも作る。
   ▪️片栗粉大1を敷いたバットにラップを外したバンズを置くと、ひっつきません。
   ※一枚の厚さは1.5cm位がオススメです。

   

5. 5 ▪️6枚のバンズができました。

   

6. 6 ▪️フライパンにゴマ油大1を敷き、野菜を炒める。
   ※火が通りにくい順に
   今回は人参→アスパラ→玉ねぎ→青ネギ
   
   ▪️人参とアスパラに醤油、砂糖小1を振る。
   火が通ったらお皿に移す。

   

7. 7 ▪️同フライパンに油を引いて手順5のライスバンズいれ、中火で3分焼く。裏返して更に3分焼く。
   ※フライパンにより焼け具合が違うため、焼き色がついたら裏返す。今回はテフロン加工です。

   

8. 8 ▪️同フライパンに油大1を入れて、牛こま肉を炒める。

   

9. 9 ▪️牛こま肉に9割火が
   通ったら、焼肉のタレ大1〜2を入れて火止め、余熱で炒める。

   

10. 10 ▪️次にライスバンズに野菜を乗せる。
    先ずはキャベツ→人参

    

11. 11 ▪️次に、牛こま肉→青ネギ→玉ねぎ

    

12. 12 ▪️更にアスパラ→マヨネーズ→白ゴマ
    最後にライスバンズをのせて1つ完成。
    ▪️残り2つも同様に作る。