海老とプロッコリーの炒めもの 簡単一品中華 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍むき海老 10尾
- 茹でプロッコリー（もしくは冷凍） 3個
- 鶏ガラ（粉末） 小1
- 酒 小1
- 塩 ひとふり
- コショウ ひとふり
- サラダ油 小1
作り方
-
1
冷凍むき海老は解凍して酒をふる。
茹でブロッコリーは1.5cm位にカットする。
-
2
熱したフライパンにサラダ油をしき、むき海老を中火で炒める。
色が変わって火が通たら、塩・コショウをふる。
-
3
プロッコリーを入れて更に中火でいため、
最後に鶏ガラを入れる。
味が均等になったら火を止める。
-
4
完成です。
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