材料はシンプル　やみつき鶏もも肉唐揚げ　お弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を一口に切り、ニンニクをすり下ろす。

   

2. 2 ビニールに鶏もも肉、ニンニク、醤油、みりん、鶏ガラを入れて揉み込む。

   

3. 3 このまま冷蔵庫で30分位漬け込む。
   （私は夜漬け込んで、朝に揚げることが多いです）

   

4. 4 新しいビニールに
   漬け込んだ鶏もも肉と片栗粉を入れてまぶす。

   

5. 5 揚げ油で手順4の鶏もも肉を揚げる。
   ※軽く振って余分な片栗粉を落とす。
   180度（中火）で3分間、少し休ませて1分間揚げる。
   ※二度揚げしてカリッとさせます。

   

6. 6 盛り付けて完成。