ずぼら男子必見 「ごろごろお肉のメンチカツ」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大葉を3mm幅にカットし、
ボールに、豚挽肉、大葉、塩、胡椒を入れ少し粘りが出るまでよく混ぜる
-
2
手に油をつけて一口大にまとめる。(5〜6個、厚さは1cmを目安に)
タネをパットに乗せ、5〜10分寝かせる - 3 タネを寝かせている間に、衣の準備を行い、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
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4
160度の油に入れ両面がこんがり焼き色がつき、中心に火が通るようにしっかり揚げる。
(5〜6分程度) - 5 揚ったら、2分程油を切り、余熱で火を通して完成です。
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冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ