すき焼きのたれで 牛肉と野菜の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ロース（薄切り） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- キャベツ 中2枚
- 白葱 長さ20ｃｍほど 1本
- 舞茸 1/2パック（70ｇ）
- 味塩コショウ 軽く2振り
- ＊＊＊
- すき焼きのたれ（ストレート） 大さじ3
作り方
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1
キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、2～3ｃｍ四方に切ります
白葱は上下の不要な部分を切り落とし、洗って水を切り、5㎜幅に斜めに切ります - 2 舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂きます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 4 牛ロースが裂けたら、①と②を加えて中火にし、味塩コショウを振って1～2分ほど炒めます
- 5 すき焼きのたれを回しかけ、牛ロースに火が通るまで炒めて完成です
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makura-s2021/01/07 18:20
市販のたれで簡単においしく味付けできるのがいいですね。
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