凍らせ豆腐のトマトグラタン【脂質8.7g】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 150g
- 玉ねぎ 20g
- おろしにんにく 少量
- 水 25cc程度
- 赤ワイン 25cc程度
- トマト缶 100g
- 粒状コンソメ 2g
- 砂糖 2g
- ハーブ(ローズマリー・タイムなど) 少量
- とろけるチーズ 15g
- パセリ 少量
作り方
-
1
豆腐は一度凍らせてからそのままレンジで加熱し、粗熱を取って絞る。
玉ねぎはごく薄くスライスする。 - 2 鍋に玉ねぎ・にんにく・少量の水を入れて少し焦げ目ができるくらい香ばしく炒め、素早く残りの水を入れて火を消し、全体を馴染ませる。
- 3 ワインを入れて煮立ててからトマト缶・粒状コンソメ・砂糖・ハーブを加えて味を決める。
- 4 ①の豆腐を入れて、少し煮詰める。
- 5 耐熱容器に移してチーズをのせ、トースターや魚グリルで表面を焼く(焼けたらパセリを振る）。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豆腐のトマトグラタン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
【一人前 200kcal 脂質8.7g】