山椒香る 鰻と小松菜の丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鰻のかば焼き（市販品） 一口大 5切れ
- サラダ油 適量
- ＊＊＊
- 温かいご飯 茶碗1杯分
- ＊＊＊
- 小松菜（茹でて絞ったもの）
- ↑（粗みじん切り） 10ｇ
- ＊＊＊
- ★うなぎのたれ 小さじ2
- ★粉山椒 ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、鰻のかば焼きの皮の面を下向きにしてのせます
- 2 パチパチと音がしたきたら、蓋をして弱火にし5分ほど蒸し焼きにします
- 3 お茶碗に温かいご飯をよそい、上に②→小松菜の順にのせます
- 4 ③の上に★を順にかけて完成です
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