野菜たっぷり♡揚げないサクサクメンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツをみじん切りにし、塩を振り5分置く。しんなりしたら水気を絞る
- 2 野菜をすべてみじん切りにし、ボウルに入れる。残りの◎もすべて入れ、軽く塩コショウをしてこねる
-
3
好きな大きさに分ける
-
4
粉→卵→パン粉の順で衣をつける。タネが柔らかいので崩れないように気を付けて！パン粉つけたら軽く握って衣をくっつけて。
-
5
フライパンに油をしき、タネを乗せて両面焼く。しっかり中まで火が通るように弱火でじっくりカリッと仕上げるのがポイント
- 6 焼けたらお皿に盛り、お好みでソースをかけて召し上がれ！
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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