作り置き☆きのこマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじとえのきは石づきを切り落とし、えのきは3cmの長さに切り、しめじは食べやすくほぐします。えりんぎは細切りにします。
- 2 鍋に湯を沸かし、きのこを入れて再び煮立つまでまでさっと茹でます。
- 3 きのこをお湯からすくいあげ、保存容器にうつし、塩をまぶします。粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やして味をなじませます。
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