マジックソルトで 豚もも肉の天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（一口カツ用） 4枚（100ｇ）
- マジックソルト 小さじ1/2
- ＊＊＊
- ★小麦粉 大さじ2
- ★片栗粉 小さじ1/4
- ★冷水 大さじ2
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ボールに★を入れて混ぜます
＊粉っぽさが残る程度に混ぜて下さい - 2 豚もも肉の表面にマジックソルトをまぶし付けます
- 3 揚げ油を低温～中温に間に温めます
-
4
②を1枚ずつ①に潜らせて衣を付け、③に入れて表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は2～3分ほどです
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