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油を使った後の片付けが大変だから揚げ物はしない!という方も多いですが、父の日は揚げたての「天ぷらの盛り合わせ」でおもてなしするのはいかがですか? 今回は野菜をたっぷり使った天ぷらが多いので、副菜や汁物でたんぱく源を補います。さらに、揚げ物以外の献立にすると◎!
揚げ物をするときに、揚がっているかどうかの判断が難しいこともありますよね?そんなときは、揚げているときの泡と音に注意してみてください!揚げ始めの泡や音と違って、中まで火が通ると、泡が小さくなり、音も軽い音に変化します!! 副菜には塩麹漬けマグロの山かけを。塩麹に漬け込むだけなのでとっても簡単!漬け込み時間を短縮したい場合は、先に適当な大きさに切ってから漬け込むと良いでしょう。
天ぷらは天つゆか塩で召し上がる方が多いと思いますが、こちらではさらにもうひとつの楽しみ方をご紹介しています!色々なバリエーションがあると、飽きずに最後まで食べられるので良いですね☆ 副菜にはきゅうりとわかめの酢の物を作ります!すし酢を使った酢の物はとっても簡単に作ることができます!塩揉みしたきゅうりの塩気をしっかりと除いておくことが、美味しくするポイントです!! 汁物には豆腐とねぎのみそ汁を!
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ