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油を使った後の片付けが大変だから揚げ物はしない!という方も多いですが、父の日は揚げたての「天ぷらの盛り合わせ」でおもてなしするのはいかがですか? 今回は野菜をたっぷり使った天ぷらが多いので、副菜や汁物でたんぱく源を補います。さらに、揚げ物以外の献立にすると◎!
揚げ物をするときに、揚がっているかどうかの判断が難しいこともありますよね?そんなときは、揚げているときの泡と音に注意してみてください!揚げ始めの泡や音と違って、中まで火が通ると、泡が小さくなり、音も軽い音に変化します!! 副菜には塩麹漬けマグロの山かけを。塩麹に漬け込むだけなのでとっても簡単!漬け込み時間を短縮したい場合は、先に適当な大きさに切ってから漬け込むと良いでしょう。
天ぷらは天つゆか塩で召し上がる方が多いと思いますが、こちらではさらにもうひとつの楽しみ方をご紹介しています!色々なバリエーションがあると、飽きずに最後まで食べられるので良いですね☆ 副菜にはきゅうりとわかめの酢の物を作ります!すし酢を使った酢の物はとっても簡単に作ることができます!塩揉みしたきゅうりの塩気をしっかりと除いておくことが、美味しくするポイントです!! 汁物には豆腐とねぎのみそ汁を!
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1位
かに玉
2位
バレンタイン
3位
春雨 酢の物
4位
甜麺醤 タレ
5位
キムチ
6位
レバニラ炒め
7位
回鍋肉 甜麺醤
8位
カルビ
9位
クッキー
10位
回鍋肉