春菊と蒟蒻の甘辛炒め煮♬ レシピ・作り方

春菊と蒟蒻の甘辛炒め煮♬
  • 約15分
  • 100円以下
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
春菊と板蒟蒻の炒め煮です♬

材料(1人分)

  • 春菊 1株
  • 板蒟蒻 100g
  • 胡麻油 大さじ1
  • ★白砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 黒胡麻 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋にお湯(分量外)を沸かし、沸騰したら春菊を入れて1~2分ほど茹で、冷水に取ってキュッと絞り、根を切り落として2cm幅に切る
  2. 2 鍋にお湯(分量外)を沸かし、沸騰したら板蒟蒻を入れて1~2分ほど茹で、ザルにあげてお湯切りし、スプーンで一口大に切る
  3. 3 鍋に胡麻油を入れて中火に温め、①と②を入れて炒める
  4. 4 春菊と板蒟蒻に油が回ったら、★を加えて軽く混ぜ、弱火にして蓋をし10分ほど煮る
  5. 5 器に④を盛り付け、上に黒胡麻をかける

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750018617
  • 公開日:2014/12/14
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春菊板こんにゃく
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