鶏肉とパンの南瓜詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は中の種をくり抜き、蒸し器に入れて柔らかくなるまで10分ほど蒸す

   

2. 2 ①を蒸し器から取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取り、中に塩をパラッと振る
3. 3 鶏ムネ肉は5㎜幅ほどの薄切りにし、包丁で叩いて粗いミンチ状にする
4. 4 食パンは1ｃｍ角ほどに切り、ローズマリーの葉は細かく刻む
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、③を入れて塩コショウを振り、鶏肉に火が通るまで炒める
6. 6 ⑤の火を止め、④とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる

   

7. 7 南瓜の裏面を薄く平らに切って安定させ、中に⑥を入れて上からギュッと押さえて詰め込み、上にマジックソルトを振りかける

   

8. 8 ⑦をトースターに入れて3分ほど焼く