❤人参と大根葉と油あげのお吸い物❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- だし汁（無塩 いりこかつおだし） 800ｃｃ
- 人参 1本
- 大根葉（柔らかい部分） 20ｇ
- 油あげ 1枚
- 塩 小さじ1/2～
作り方
- 1 人参は皮を剥いて2mm幅ほどの半月切りに、大根葉はみじん切りにし、油あげは1ｃｍ幅ほどに切ります
- 2 鍋にだし汁と①の人参を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして人参が柔らかくなるまで10分ほど煮ます
- 3 ②に塩を入れ、塩加減を整えます
- 4 ③に①の大根葉と油あげを入れて火力を中火にし、沸騰したらお椀に注いで完成です♪
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- 料理名
- 人参と大根葉と油あげのお吸い物
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ココナラドクター@ココナラ2021/04/10 15:46
冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れてしまいました！おいしく頂きました！
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