❤ミルクタピオカ餅❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳と水を混ぜ合わせておきます
2. 2 鍋にタピオカ粉と砂糖を入れ、①を少しずつ注ぎながら木じゃくしで混ぜ、タピオカ粉と砂糖を溶かします

   

3. 3 ②を木じゃくしで混ぜながら、弱火強で加熱します
4. 4 少し塊が出来てきたら、火力を極弱火にし、木じゃくしで混ぜながら加熱します

   

5. 5 だいぶ塊になってきたところです
   
   混ぜるのに結構力がいります

   

6. 6 ひとまとまりになるくらいの塊になったら、これからさらに2分ほど混ぜながら加熱します
   
   ＊火加減は極弱火で

   

7. 7 氷水に⑥をドボンと入れて冷やします

   

8. 8 冷えたら⑦のボールの中でお好みの大きさに切り、ザルにあげて水気切って完成です♪
   
   甘さ控えめなので、黒蜜などお好みの甘味料をかけて食べてください☆