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マグロの叩き 香味野菜巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マグロの叩き 香味野菜巻き
  • 1,000円前後

長芋のシャキシャキと漬けマグロが、なんとも美味しい

作り方

  • 1

    マグロはサクのままで、フライパンにオイル大さじ1をひいて、焼き目をつける。
    そして薄切りに

    ♪マグロは凍った状態の方が切りやすい

  • 2

    生姜、にんにくはおろす。
    ☆を混ぜ、切ったマグロと一緒にジップロックに入れて漬ける。

    ♪20分前後~

  • 3

    ネギ、長芋は千切りに
    かいわれ大根は5cmくらいに切る。

    ♪長芋は細く千切りに。

  • 4

    マグロに3を巻き、皿に盛り付けてから漬けだれ少しとオリーブオイルをかけて、出来上がり

  • 5

    カルパッチョの様に巻かずに盛り付けても、良いと思います。

きっかけ

いつもと違うマグロを食べたかった。

おいしくなるコツ

巻く材料はかいわれと同じくらいの細さに揃える。

登録されているカテゴリ

食材:
> マグロ
食材:
野菜 > 秋野菜 > 長芋

レシピID: 1740013167

公開日:2018.04.03

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つくったよレポート 1件(1人)

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.04.20 14:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月27日(金)のPickupレシピコーナーに、Mapuさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
マグロの叩き シャキシャキ野菜巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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