ハンバーグ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ★以外の材料を全てボールに入れて、色が白っぽくなるまでよくこねます
- 2 タネを薄い小判型に形成
- 3 フライパンをよく熱して、タネを焦げ目が両面につく程度焼きます。焦げ目がついたら酒(分量外)を回しいれて蓋をし、蒸し焼き。火が通ったら完成
- 4 フライパンを洗わずに、★を入れて煮詰めてソース完成
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