きのこたっぷりミルクのフェットチーネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。シメジ、まいたけは一口大にばらしておきます。
- 2 フライパンにバターを入れて熱し、弱火でみじん切りにした玉ねぎをじっくり炒めます。
- 3 鍋に水を入れて、フェットチーネを茹でます。
- 4 みじん切りにした玉ねぎに充分火が通ったら、シメジとまいたけを入れて炒めます。塩、コショウで薄めに味を付けておきます。
- 5 フェットチーネが茹であがったらざるにあけて水を切ります。
- 6 フライパンに牛乳を入れて混ぜます。固まらないうちに茹で上がったフェットチーネを入れて塩、コショウを追加して味を調えます。
- 7 最後に粉チーズをお好みでかけたら出来上がり。
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