たらと野菜の蒸し鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たらの切り身をひと口大にきる。
- 2 さつまいも、れんこん、にんじんは皮をむいて2cmの厚さに切る。ネギは2cmの長さに切る。ブロッコリー、カリフラワーを小房に切る。ごぼうは皮わむいて斜め切りにする。
- 3 鍋にキャベツをひと口大にちぎりながら入れ、れんこん、にんじん、さつまいも、カリフラワー、ブロッコリー、ごぼう、たらを乗せ、上から酒をかける。
- 4 蓋をして10分蒸し焼きにする。
- 5 ネギを熱いうちに上から乗せる。
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