牛肉とししとう、なすの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむいて半分にきり、繊維に沿って薄切りにする。ししとうは斜めに切る。ナスは太めの短冊切りにする。
- 2 フライパンに牛肉をいれ色が変わるまで炒める。色が変わったら牛肉を取り出す。
- 3 2のフライパンに玉ねぎ、なす、ししとうを入れしんなりするまで炒める。しんなりしたら牛肉をもどし、醤油、みりんをかけて全体を炒める。
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