食材２つで！簡単♡豚肉となすの甘みそ炒め☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラや豚肩ロースなどの薄切り肉 ４００g
- なす（小ぶりの物） ５個
- みそ・みりん 各大さじ３
- サラダ油 大さじ４
- 小口切りねぎ お好みで
作り方
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1
・豚の薄切り肉（豚バラが美味しいけどその日安かったお肉でオッケー 笑）は食べやすい大きさ（５㎝幅位）に切る
・なすはへたを取り乱切りにする。
・みそ（我家は合わせ）とみりんは混ぜる
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2
フライパンにサラダ油をを中火で熱し、なすを軽く焼き色がつくまで炒める。
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3
なすをフライパンの端に寄せ、空いた所で豚肉を炒める。
-
4
肉の色が変わったら、全体を混ぜ、合わせたみそとみりんを加え炒め合わせる。
-
5
お皿に盛り、お好みで小口切りねぎをちらす。
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食材２つ、調味料２つで簡単節約レシピです♡
見栄えは‥‥あれだけど
なすと豚肉って最高に美味しいコンビです♡