＼食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.42／ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・まいたけは、石づきを落としておく。
   ・レタスは、千切り。
   ・棒寒天は、ぬるま湯に浸して柔らかくておく。
2. 2 小鍋に、だしの素と水を入れて中火にかける。
3. 3 ②に手てでほぐしながらまいたけを入れて、2分沸騰させる。
4. 4 火を止めて、味噌を入れる。
   
   その後、再度火をつけて沸騰させる。
5. 5 ④へ、卵を直接割り入れて、おたまなどで、卵をかき混ぜる。
6. 6 卵に火が通ったら、火を止めてレタスを入れる。
7. 7 お椀に入れて、軽く水気を切った棒寒天を乗せたら、完成です！