＼食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.36／ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・玉ねぎは、スライス。
   ・高野豆腐は、ぬるま湯で柔らかくして、食べやすい大きさに切る。
   ・棒寒天は、ぬるま湯に浸して柔らかくしておく。
2. 2 小鍋に、水とだしの素を入れて中火にかける。
3. 3 ②へ、玉ねぎ、高野豆腐を入れて2分ほど沸騰させる。
4. 4 一旦火を止めて、味噌を入れる。
5. 5 再度火をつけて沸騰したら、卵を直接小鍋に割り入れておたまなどで卵を撹拌させる。
6. 6 卵に火が通ったら、お椀に盛ります。
7. 7 その上に、軽く水気を切った棒寒天をのせたら完成です！