レバニラ風炒め（ニラの変わりにほうれん草） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーを冷水で2、3回洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取る
-
2
レバーを牛乳に浸し冷蔵庫に入れる
※1時間以上
-
3
1時間以上冷蔵庫で置いたレバーを冷水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取る
- 4 レバーに片栗粉をまぶす
-
5
フライパンにごま油を入れて温まったら、4を投入し、火が通るまで両面しっかりと焼く
-
6
洗ったもやしとほうれん草を5に加えて、更に炒める
- 7 味付けに、酒.しょう油.オイスターソース.塩コショウを加える
- 8 最後に白ごまを振りかける
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ニラがない時はほうれん草で対応
葉酸も取れて一石二鳥♡♡