＼春の味覚♡ホタルイカの炊き込みご飯／ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   お米は、研いでおく。
   ホタルイカは、目と口を取る。

   

2. 2 炊飯器にお米をいれ、●の薄口醤油＋みりん＋料理酒を加え、水を２合の線まで足す。
3. 3 お米の上に、粉寒天＋ホタルイカ＋生姜をすりおろしながら入れる。
   
   ・生姜は、チューブ生姜でも大丈夫ですー
   ・粉寒天は、なくても大丈夫ですー

   

4. 4 炊き込みモード炊き、炊き上がったら完成です！
   
   ＼盛り付け時に、上から万能ネギを散らしますが、なくて良いですよー(*´꒳`*)♡／

   

5. 5 ＼＼簡単ポイント／／
   
   薄口醤油 ： みりん ： 料理酒
   ＝ 1 ： １ ： １
   
   同量で、覚えやすいと思います♡
   
   2合に対して、全て大さじ２ね！

   

6. 6 だしは、入れなくても
   ホタルイカから美味しいダシが出るので、いれていませんっ＿φ(￣ー￣ )