糖質制限☆ハガツオのゆず胡椒カルパッチョ風☆ レシピ・作り方

糖質制限☆ハガツオのゆず胡椒カルパッチョ風☆
  • 約10分
  • 500円前後
yayo.w.l
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ゆず胡椒が合う♡

材料(2人分)

  • ハガツオ(刺身用) 2冊
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 少々
  • 白ネギ 1/3本
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 出汁 大さじ1
  • レモン汁 少々
  • ゆず胡椒 小匙1

作り方

  1. 1 白ネギはみじん切りにする。
  2. 2 ①と醤油、酢、出汁、レモン汁、ゆず胡椒を混ぜ合わせておく。
  3. 3 ハガツオに塩コショウする。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、よーく熱したら③ハガツオを1面20秒位ずつ全面を強火で焼く。
  5. 5 食べやすい大きさに切り器に盛り付け、②のタレをかけて、出来上がり♪

きっかけ

ハガツオ?お安く売っていたので、たたき風のカルパッチョにしました♪

おいしくなるコツ

塩コショウは軽めで大丈夫です! サッと焼いて、レア感が残るように焼いてください♪

  • レシピID:1730013448
  • 公開日:2017/11/22
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カテゴリ
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関連キーワード
簡単 主菜 糖質制限 ダイエット
料理名
カルパッチョ
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