ヘルシー♡鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豆腐は水切りしておく。
玉ネギはみじん切りにする。 - 2 ボウルに、鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、生姜、塩胡椒、マヨネーズ、醤油小匙2、砂糖小匙2、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3 手に油をつけ（分量外）人数分に分けて、形成する。
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4
フライパンに油をいれ、（分量外）熱したら③を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
弱めの中火。 - 5 表面が色が変わってきたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 両面で10分位焼いたら、酒、砂糖、醤油、みりんを加え、煮詰まってくるまで煮絡める。
- 7 煮詰まってきたら、蓋をして、蒸らしておく。
-
8
大根の皮を剥いてすりおろし、レモン汁と和える。
大葉は洗って、水気をふいておく。 - 9 器に⑦を盛り付けタレを掛けて、大葉、大根おろしを盛り付ける。
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関連情報
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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