ふきの葉の醤油麹、佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ふきの葉を熱湯でさっと茹でて水に取り、ぎゅっと絞り、小さく切る。三つ葉の茎もさっと茹でて小さく切る
- 2 油揚げを小さく切る
- 3 ふきの葉と、油揚げを鍋に入れる。水と醤油麹を混ぜて加える。全体に馴染むまで火をつけながらかけ混ぜる
- 4 ごま油をかける
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なおmama322017/05/12 12:01
ほろ苦く美味しかったです
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