しいたけの、ひき肉詰め、モヤシあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ひき肉、酒、醤油、ごま油、生姜をこねて種を作る
-
2
椎茸の軸を取り小麦粉をまぶす
-
3
1のひき肉を乗せる
- 4 オリーブオイルをフライパンにしき、3を肉を下にして焼く
- 5 焼き目がついたら、裏返して、椎茸にも焼き目をつける。Aを加えて5分煮る。
-
6
椎茸を皿に取りだす
- 7 残りの汁でモヤシをさっと煮てBの水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油をかける
- 8 6に7をかける
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- 料理名
- 椎茸肉詰め
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