安納芋と練り物の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 安納芋 380g
- 練り物(写真はイカ巻) 4本
- 水 2カップ
- 砂糖 大さじ1
- 酒・みりん・醤油 各 50㏄
- 万能ねぎ 2本
- すり胡麻(写真は黒) 4g(1人ひとつまみ)
作り方
-
1
安納芋と練り物は、食べやすい大きさに切る。万能ねぎは小口切り。
-
2
フライパン 又は 鍋に、安納芋・練り物・水・砂糖・酒・みりん・醤油を入れ強火。
-
3
沸騰したら、落し蓋をして弱火で5分煮る。
-
4
器に盛り付け、万能ねぎと、すり胡麻をかけて出来上がり。
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