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お肉柔らか~スペアリブのコーラ煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肉柔らか~スペアリブのコーラ煮♪

甘さはコーラだけ・・
柔らかくなるので~骨付きでも食べやすいですよ。
おもてなしにもいいですよ~どうぞ。

作り方

  • 1

    スペアリブに塩・コショウを振って少しおく。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①を重ならないように並べて焼く。
    両面焼き色がつく程度。
    中まで火が通らなくても OK!

  • 3

    ②にコーラを入れてフツフツなってきたら、フタをして中火で30~40分煮る。
    フタの水滴を入れないように開けアクを取る。
    2~3回混ぜる。

  • 4

    ☆を加えて10分程度煮る(フタを外して)
    これで食べるのもOKですが・・お肉を取り出しタレを少し煮詰めてお肉を戻し絡めるとコクが出て美味しいです♪

  • 5

    付け合せの野菜を盛ったお皿にスペアリブを盛りつける☆

  • 6

    ←今回じゃがいもをチンして添えてみました^^
    テリテリのタレに絡ませて美味しかったです☆

きっかけ

主人のリクエストです。我が家の定番メニューです。

おいしくなるコツ

③の工程でコーラが煮詰まってきたら・・少し足してもいいと思います。
長い時間煮込むとと軟骨の一部も食べられるくらいになりました^^

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > その他の豚肉

レシピID: 1730006531

公開日:2012.12.04

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2018.08.18

    簡単にできました!また作りますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

    美味しそうなレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.06.09

    照り照りになって美味しかったです(^^)
    また作りたいです!

    ほんとテリテリで美味しそう。盛り付けも素敵で♪
    レポありがとうございます

    お返事を見る

  • 2013.11.28

    軟骨まで柔らか♪時々食べたくなります☆

    承認遅くなってごめんなさいね~柔らかスペアリブにとろっとろの玉子ちゃんがいい感じですね♪美味しそうに作ってもらえて嬉しいです♡
    レポありがとうございます(^^♪

    お返事を見る

  • 2013.10.16

    とっても美味しく出来ました(^^)

    こんばんは^^
    美味しそうなレポにお腹がなってしまった^^;
    夕食準備前に思わず手が出てしまいそうですね♪
    レポありがとう^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
スペアリブのコーラ煮
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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