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ミートローフ おせちバージョン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 牛ひき肉

    250g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 1個

  • パン粉

    1/2カップ

  • 塩コショウ

    適量

  • ナツメグ

    適量

  • 人参

    30g

  • ブロッコリーの芯

    30g

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミートローフ おせちバージョン

くるくるっとクッキングシートでくるんでレンジで加熱するだけです。

作り方

  • 1

    牛ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグを良く混ぜる。

  • 2

    人参、ブロッコリーの芯を拍子木状にいくつか切り、ラップをしてレンジで加熱する。卵は、スクランブルエッグにする。

  • 3

    クッキングシートの上に1を長方形に広げ、2を彩りよく並べて巻く。

  • 4

    3をクッキングシートでしっかりくるんで、レンジで加熱して出来上がり。冷めてから切り分けるときれいにカットできます。

きっかけ

母のリクエストです。

おいしくなるコツ

人参とブロッコリーの芯を同じ大きさに切るときれいです。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 牛ひき肉
料理:
定番の肉料理 > ミートローフ
季節・イベント:
おせち料理 > 簡単おせち料理

レシピID: 1730000573

公開日:2010.12.31

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