秋鮭のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭に塩こしょうをふる。

   

2. 2 ブロッコリーを小房にわけ、ゆでてざるにあげる。

   

3. 3 しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。

   

4. 4 フライパンに油（分量外）を熱して、小麦粉をまぶした鮭を並べる。

   

5. 5 鮭をひっくり返して、ブロッコリーとしめじを入れ、塩こしょうをふる。
   ふたをして2分くらい蒸し焼きにする。

   

6. 6 ピザ用チーズをかけ、またふたをする。
   チーズが溶けたら火から下ろす。