絹さやと錦糸卵たっぷりちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 熱々のごはんにちらし寿司の素を加えて混ぜ器に盛ります
- 2 ボウルに卵を割ほぐし白だし、みりんを加えて混ぜます。フライパンにオリーブ油を熱し卵液を流し入れます。卵が固まったら裏返し薄焼き卵を作ります（卵液は2回に分けて流し入れ2枚作ります）
- 3 2の粗熱が取れたら細切りにして錦糸卵を作ります
- 4 絹さやは筋を取り熱湯でさっと茹で細切りにします
- 5 1に3、4をのせ黒ごまをかけたら出来上がり
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