小松菜と椎茸のお浸し レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 小松菜は熱湯で茹で、水にさらしたあと水分を絞り4~5センチ幅に切る。しいたけはスライスし、ごま油で炒める。柚子の皮を薄く剥いておく。
- 2 *を鍋に入れて温め、ボウルに入れ、1の小松菜。しいたけを浸す。
- 3 器に盛りつけ、柚子を飾る。
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- 料理名
- 小松菜と椎茸のお浸し
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料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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