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いわしハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いわしハンバーグ
  • 1,000円前後

お魚苦手なお子様でも、食べられる!?お肉を使わない、あっさりヘルシーハンバーグです。

作り方

  • 1

    豆腐は水切りをする。しそとねぎはみじん切りにしておく。

  • 2

    いわしの甘露煮を細かくちぎる。

  • 3

    豆腐といわしの甘露煮、みじん切りにしたしそとねぎ、溶き卵と片栗粉を、粘りが出るまでよく混ぜる。

  • 4

    フライパンに多めの油をしいて、両面こんがりするまで焼く。

  • 5

    水切りした大根おろしとポン酢をかけていただく。

きっかけ

つくだ煮を使って、簡単におかずの一品ができたらなと思って。

おいしくなるコツ

いわしをちぎる際、食感が残った方がおいしいので、手でちぎるとよいのですが、ふくろに入れてまな板などに軽くゴリゴリ、ころがしつぶしてもよいとおもいます。やわらかいので簡単にほぐれますよ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
その他の食材 > 乾物 > 佃煮
食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐
食材:
> いわし

レシピID: 1720020047

公開日:2014.08.25

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おいしかった 2

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  • eina
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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • -ki

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.09.11

    健康的で美味しいハンバーグが出来上がりました。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ

    つくレポ&嬉しい言葉ありがとうございました!またぜひとも!!よろしくお願いいたします(´∀`)

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レシピへのコメント

2件

楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部

ありがとうございます!いわしの日に^^嬉しい♪
こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願い致します。

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.09.26 14:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月4日(火)のPickupレシピコーナーに、つくだ煮屋さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
いわしハンバーグ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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